Über uns

International Wine

Qualität, Preis und Sortentypizität ist der „Raum“ aus dem die Weine von International Wine sind. 

Der Name „International Wine“ ist Programm. Den Fokus bilden ausgesuchte Weine aus den vier europäischen Kern-Weinbauländern Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien, ergänzt um Weine aus anderen Ländern, die aufgrund eines Alleinstellungsmerkmals so auf den europäischen Märkten nicht zu bekommen sind.

 

International Wine Peter Miebach GmbH & Co. KG wurde gegründet, um dem Weinkenner ausgesuchte Weine anbieten zu können. Die Weinauswahl erfolgt anhand der Kriterien Qualität, Preis und Rebsorte in Verbindung mit dem Anbaugebiet. Diese Verbindung soll verdeutlichen, dass sortentypische Aspekte berücksichtigt und vor allem Weine selektioniert werden, deren Qualität durch den Anbau auf den entsprechenden Böden gefördert wird und damit die Sortentypizität besonders unterstützt.

Was ist für uns Sortentypizität?

Wein mit ausgeprägter Sortentypizität ist der Wein, dessen Aroma- und Geschmackseigenschaften natürlich herausgearbeitet/gefördert werden – durch den Anbau auf den entsprechenden Böden und den Ausbau nach der Ernte. Dies verstärkt primäre Fruchtaromen der einzelnen Traubensorten und bringt Weine hervor, welche durch ihren Sortencharakter geprägt sind. 

„Terroir“ war in den letzten Jahren einer der zentralen Aspekte in den Weinbeschreibungen und/oder Prospekten, welche den Abverkauf der Produkte unterstützen sollten. Zur Zeit werden verstärkt autochthone Rebsorten in den Vordergrund gestellt, um dem Verbraucher Neues zu bieten und um sich abzusetzen, vielleicht auch wegen der eingeschränkten Vergleichbarkeit. Ein weiteres Selektionskriterium bei der Weinauswahl sind biologisch-dynamische Weine. Auch wir werden diese Weine anbieten, allerdings nicht nur weil sie terroir-betont, autochthon oder biologisch-dynamisch sind, sondern weil dies ihre Qualität unterstützt. 

Wir wollen in der direkten Kommunikation mit und an der Schnittstelle von Winzer und Konsument für lebhaften Austausch sorgen. Der Konsument soll die Möglichkeit haben „aus erster Hand“ oder noch besser „von der Hand“ zu erfahren, wie der Wein in die Flasche kommt. Der Winzer kann im direkten Gespräch mit seinen Kunden die Qualität seiner Weine einordnen. Was auch heißt, wir suchen und besuchen Winzer solange, bis wir die richtige Qualität gefunden haben. 

Diese Begegnungen sind äußerst wichtig, bilden sie doch den Grundstock einer guten Geschäftsbeziehung und eines von Kennern für Kenner zusammengestellten Sortimentes feinster Weine. Wir suchen nicht ganz allein, sondern arbeiten mit ausgewiesenen Kennern der einzelnen geographischen Märkte zusammen. 

Unser Sortiment werden wir in den nächsten Jahren sukzessive ausbauen. Dabei werden wir auch unser Randsortiment erweitern und nicht ausschließlich an Wein denken, sondern auch andere Spezialitäten aufnehmen.

Wo findet International Wine statt ?

Im unserer Vinothek International Wine in der Vorstadtstrasse 30 in Saarbrücken. 

„Ich möchte meinen Kunden die Möglichkeit bieten, ein möglichst breites Spektrum ‚Weinwelt’ in meinem Bistro International Wine zu erleben und freue mich auf gute Gespräche und interessante Begegnungen.“ (Peter Miebach)

 

Mit dem Winzer – bei uns vor Ort und beim Winzer vor Ort.  

Hier „im Web“.

Ein Besuch bei uns lohnt sich !