Dorsheim Goldloch Riesling Auslese

Nach der Winzerlehre absolviert Sebastian Schäfer die Ausbildung zum Weinbautechniker und wird 2001 zum besten Nachwuchswinzer Deutschland´s gekürt. 2002 übernimmt er den elterlichen Betrieb in Burg Layen an der Nahe. Mitglied im VDP Wein aus der VDP Versteigerung im Jahr 2017 in Bad Kreuznach. Edelsüsse Riesling vom Weingut Joh. Bapt. Schäfer zeichnen sich durch tropische Früchte und angenehme Säure aus. In der Jugend begeistern sie bereits durch druckvolle Frische und mit der zunehmenden Reife entsteht eine tolle Balance zwischen Süsse, Säure und Frucht. Frische Mineralit in Verbindung mit Zitrus, Grapefrucht und Mango.