Secondo Me

Francesco Kovarich begann Ende der neunziger Jahre mit der Pflanzung von Rebstöcken auf 12ha im Herzen von Poggiofoco und ist heute leidenschaftlichter Winzer. Er richtete sich dabei streng nach den Regeln des biologischen Weinbaus und ist seit 2005 zertifiziert. Das Land wurde bereits 1977 von seinem Vater erworben. Mit Carlo Ferrini (Önologe des Jahres 2008 / WineEnthusiast) steht Francesco ein mehr als begnadeter Önologe zur Seite.

Die von Ferrini betreuten Weingüter sind allseits bekannt und haben ihre Platz ganz oben eingenommen: Fonterutoli, Brancaia, Casanova di Neri, Poliziano, Tasca D´Almerita etc.
Im Glas tiefdunkel. Brombeere und Schwarzkirsche dominieren das Bouquet dieses tiefgründigen Weins. Am Gaumen bleibt der „Abgang“, intensive Frucht, zartbitter Noten.