Jahrgang
2010
Rotwein

La Source - Apellation Ventoux

Mit der Jahrtausendwende beginnt eine neue Zeitrechnung, im Besonderen für Philipp Gimel. Er schließt seine Ausbildung zum Önologen ab und entschließt sich anschließend die Praxis kennenzulernen, um von der Erfahrung „der Besten“ zu lernen. Er arbeitet auf Beaucastel und Janasse und heute ist sicher, daß er und seine Art Wein zu bereiten, davon stark profitiert hat. St. Jean de Barroux liegt auf der kühlen Nordflanke des Mont Ventoux und die Parzellen verfügen über alte Rebstöcke, welche ertragsreduziert gepflegt werden.

Im Bouquet rote Früchte und einem Touch Karamel in Verbindung mit einer feinen Würze und Frische. Am Gaumen mittlere Dichte und Konzentration mit Noten schwarzer Früchte und Kräutern.

Artikel-Nr. 2334058103507
Weinsorte: Rotwein, trocken
Anbauland: Frankreich
Region: Apellation Ventoux, St. Jean de Barroux
Weingut: Philippe Gimel
Rebsorte: Grenache noir, Carignan, Cinsault
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 15,0%
Trinkgenuss: bis 2020
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Menü: Geflügel Cross, Entenbrust
Allergene: enthält Sulfite
Preis pro Flasche 14,50 €
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