Enfant Sauvage

Nikolaus und Carolin Bantlin machen seit 2003 ihren eigenen Wein und entschieden sich durch den Kontakt mit der Philosophie von Nicolas Joly fast selbstverständlich für die Biodynamie als Grundlage im respektvollen Umgang mit der Natur und bei der Arbeit im Weinberg.

Blau-violett im Glas. Erdige Nase mit deutlichen Käuternoten der Garrigue. Am Gaumen dominieren rote Früchte, eine Spur Lakritz.