Gourt de Mautens | 2007

Jerome Bressy führt die Familientradition fort und ist in der dritten Generation Winzer. 1998 baute er er ein neues Weingut inclusive Keller auf einer seiner Weinparzellen. Jerome Bressy führt die Weinbergsarbeit des Vaters auf ökologischer Basis fort und arbeitet heute biologisch-dynamisch.



Den Weinberg pflegen und nicht bearbeiten, möglichst wenig eingreifen und die Rebe gedeihen lassen und der Traube die Zeit geben zu reifen,
daß ist die Grundlage der außerordentlichen Qualität der Weine Jerome Bressy´s.



Dunkle Farbe und tiefe Konzentration, Kraft und intensive Frucht gepaart mit außergewöhnliche Länge und Finesse mit frischebringender Säure und dezenten Tanninen.