Scheurebe

Nach der Winzerlehre absolviert Sebastian Schaefer die Ausbildung zum Weinbautechniker und wird 2001 zum besten Nachwuchswinzer Deutschlands gekürt. 2002 übernimmt er den elterlichen Betrieb in Burg Layen an der Nahe.  Der Qualitätsanspruch Sebastian Schäfers führt 2013 zur Mitgiedschaft im VDP Nahe. Sebastian Schaefer arbeitet im Weinbau mit Leidenschaft und klares Ziel sind Weine mit Charakter.

In der Nase Limette und feine Kräuternoten. Am Gaumen Frische und Frucht mit Anklängen von Cassis und Zitrusnoten mit animierend frischem Säurespiel.