Sauvignon Blanc "Ei"

Juergen Hofmann´s fundierte Basis war das Studium Weinbau und Oenologie in Geisenheim. Diese Basis hat er mit Tiefe und Breite multipliziert, indem er rund um den Globus in Winzerbetrieben Neues lernte, mitarbeitete und aufbaute. 1999 übernimmt er das elterliche Gut in Appenheim.

Für Alle, die probieren möchten, welchen Einfluss der Ausbau auf den Wein hat. Mineralisch - mit viel Druck, ein eher Käuter-würziger Sauvignon Blanc !