Jahrgang
2012
Weißwein

Rielsing vom Kieselstein

Nach der Winzerlehre absolviert Sebastian Schäfer die Ausbildung zum Weinbautechniker und wird 2001 zum besten Nachwuchswinzer Deutschland´s gekürt.
2002 übernimmt er den elterlichen Betrieb in Burg Layen an der Nahe.



Der Boden ist stark mit Kieselsteinen durchsetzt. Sehr späte Lese der Trauben, kurze Maischestandzeit und anschließende Spontanvergärung im grossen Holzfass mit langem Hefelager.



Würzig und vielschichtig am Gaumen, macht ihn die feine Mineralität zu einem Individualisten.

Artikel-Nr. 1491643121361
Weinsorte: Weißwein, trocken
Anbauland: Deutschland
Region: Nahe
Weingut: Joh. Bapt. Schaefer
Rebsorte: 100% Riesling
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 12,50%
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Menü: Fisch, Krustentiere, Fischpastete
Allergene: enthält Sulfite
Preis pro Flasche 11,50 €
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